Die industrielle Plattform für Mikroalgen.
ALGENWERK entwickelt, produziert und skaliert Mikroalgen. In Dresden kultivieren wir Spirulina in unseren selbst entwickelten geschlossenen Photobioreaktoren, ernten sie frisch und begleiten unsere Kunden bis zur marktfähigen Rezeptur – Technologie, Produktion, Qualität und Anwendung aus einer Hand.
Acht Stationen, ein Standort.
Einzelne Lösungen gibt es auch anderswo. Bei ALGENWERK liegen sie im Hub Dresden in einer Gesamtlösung zusammen, von der Reaktortechnik bis zum Markt.
- 01Technologie →
Technologie
PACT-Photobioreaktoren, selbst entwickelt und patentiert: geschlossen, hochreine Kultivierung und hochautomatisiert statt offener schwer kontrollierbarer Becken.
- 02Anlagenbau →
Anlagenbau
Eigener Anlagenbau. Dahinter stehen rund 150 Mitarbeitende und über 30 Jahre Erfahrung der Pürstinger Gruppe im Anlagenbau - Kompetenz in der Wasseraufbereitung.
- 03Hub Dresden →
Kultivierung
Spirulina wächst in geschlossenen, individuell angepasst beleuchteten Photobioreaktoren. Wichtige Parameter wie Licht, Temperatur und Nährstoffe werden kontinuierlich überwacht.
- 04Prozessplattform →
Prozess & Daten
Eine eigene, durchgängig automatisierte Prozessplattform - unsere algae.cloud. Jede Charge, alle Abläufe werden dokumentiert.
- 05Qualität →
Qualität & Analytik
Zertifiziertes Qualitätsmanagement nach ISO 9001 und ein durchgängiges HACCP Konzept, von der Kultur bis zur Abfüllung. Qualität bedeutet für Sie kein Risiko. Aerobe Gesamtkeimzahl, Sporenbildner und andere Hygieneparameter liegen unter der Nachweisgrenze.
- 06Co-Development →
Anwendung
Kalt, tiefgekühlt oder heiß verarbeitet. Rezepturvorschläge aus der Rezepturwerkstatt, Unterstützung in der Küche oder Technikumstermin im Hub Dresden.
- 07Referenzen →
Markt
Im Markt bewährt: Spirulina°Ice von BlaBlu, Eis im dito Café & Eis Hamburg, Gerichte von Profis wie Peter Scharff, Ralf Zacherl oder Bernd Siefert.
- 08Eigenes Werk im Franchise →
Replikation
Das Werk ist ein Modul: Drei weitere ALGENWERKE sind in Planung und übernehmen den Dresdner Prozess – nahe an Ihrer Produktion.
Wir schließen den Kreis.
- 01TechnologiePACT-Photobioreaktoren, selbst entwickelt: geschlossen und hochautomatisiert.
- 02AnlagenbauEigener Anlagenbau mit dem Know-how der Pürstinger Gruppe.
- 03KultivierungLicht, Temperatur und Nährstoffe werden kontinuierlich geführt.
- 04Prozess & DatenDurchgängig automatisierte Prozessplattform, jede Charge dokumentiert.
- 05Qualität & AnalytikISO 9001 und HACCP, von der Kultur bis zur Abfüllung.
- 06AnwendungRezepturwerkstatt, Kücheneinweisung oder Technikumstermin im Hub.
- 07MarktIm Markt bewährt, vom Eis bis zur Profiküche.
- 08ReplikationWeitere Werke übernehmen den Dresdner Prozess.
- Neue Werke und neue Mikroalgen starten wieder bei 01.
Die Anlagentechnik ist eigene Entwicklung und offen für weitere Mikroalgen. Spirulina ist der Anfang.
Frisch statt getrocknet.Ganze Biomasse als Paste, ohne Trocknung, ohne Pulvergeschmack.
High Purity statt offener Becken.Geschlossene, hochautomatisierte Photobioreaktoren, kontrolliert von der Kultur bis zur Ernte.
Plattform statt Einzelanlage.Im Hub entwickelt und skaliert, in weiteren Werken repliziert.
Das Werk ist ein Modul.
Drei weitere ALGENWERKE sind in Planung und übernehmen den Dresdner Prozess – nahe an Ihrer Produktion.
Frische Spirulina pro Jahr – heute in Dresden, drei weitere Standorte in der Pipeline
- In Betrieb≈ 20 tDresden
- In Planung+50 tBrandenburg
- In Planung+33 tNordrhein-Westfalen
- In Planung+33 tNiedersachsen
Stolzer Teil der Pürstinger Gruppe.
Rund 150 Mitarbeitende und über 30 Jahre Erfahrung im Anlagenbau für die Chemie- und Halbleiterindustrie – dieses Know-how steht hinter ALGENWERK.
Drei Wege zu ALGENWERK.
Sprechen Sie mit uns über Ihr Produkt, Ihre Anwendung oder Ihr eigenes Werk.
Zutat beziehen, Produkte gemeinsam entwickeln oder ein eigenes ALGENWERK betreiben: Wir finden mit Ihnen den passenden Weg.
Drei Wege zu ALGENWERK
- Zutat: frische Spirulina mit Spezifikation, Kühlkette und Anwendungsbegleitung
- Co-Development: Produkte gemeinsam entwickeln
- Werk: PACT-Anlagen, Prozesse und Marktzugang aus einer Hand
