Mit frischer Spirulina
Ihr Produkt, unsere Zutat.
Für Lebensmittel, Getränke und Kosmetik – mit Spezifikation, Kühlkette und Anwendungsbegleitung. Kalt, tiefgekühlt oder heiß verarbeitet.
Anwendungen ansehen →Co-Development
Produkte gemeinsam entwickeln.
Vom Produktansatz bis zur marktfähigen Rezeptur. Wir unterstützen Ihre Entwicklung und bringen auf Wunsch Profis aus unserem Netzwerk ein – etwa aus dem Culinary Circle.
Der Entwicklungsweg
Von der Idee zur Rezeptur, die im Markt besteht.
- 01
Aufgabe klären
Sagen Sie uns, was Ihr Produkt können soll.
- 02
Musterware
Mit Spezifikation und Produktdatenblatt.
- 03
Rezeptur
Rezepturvorschläge aus der ALGENWERK-Rezepturwerkstatt.
- 04
Technikum
Kücheneinweisung oder Technikumstermin im Hub Dresden.
- 05
Kalkulation
Kosten- und Nährwertrechnung für Ihr Endprodukt.
- 06
Gemeinsames Projekt
Auf Wunsch mit Profis aus unserem Netzwerk.
Zwei Einstiege.
Mit weiteren Mikroalgen
Ihr Ansatz, unsere Plattform.
ALGENWERK entwickelt, produziert und skaliert Mikroalgen. Die Anlagentechnik ist offen für weitere Mikroalgen – sprechen Sie uns an, wenn Sie einen eigenen Ansatz in den Industriemaßstab bringen wollen.
Technologie →Netzwerk
Profis über frische Spirulina.
„Die Alge auf neuem Niveau – ohne Hafengeschmack und mit einer tollen Farbe!“
„Ein Rohstoff mit enormem Potenzial.“
Außerdem aus unserem Netzwerk: Peter Scharff, Spitzenkoch · Detlef Hensel und Gerhard Volk, Partner-Gastronomie.
Muster & Spezifikation
Muster und Spezifikation anfordern.
Sagen Sie uns, was Ihr Produkt können soll – wir schicken Musterware mit Spezifikation und unterstützen Ihre Entwicklung aus dem Hub Dresden.
Was Sie von uns bekommen
- Musterware mit Spezifikation und Produktdatenblatt
- Rezepturvorschläge aus der ALGENWERK-Rezepturwerkstatt
- Kücheneinweisung oder Technikumstermin im Hub Dresden
- Kosten- und Nährwertrechnung für Ihr Endprodukt
- Unterstützung bei der Entwicklung – auf Wunsch mit Profis aus unserem Netzwerk
